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(成教教案)香菇的段木栽培.doc
文檔介紹:
(成教教案)香菇的段木栽培.DOCEvaluationWarning:ThedocumentwascreatedwithSpire..香菇的段木栽培教學目標:1、 選擇不同木質的樹種作菇木2、 鑒定菌種的生活力,選擇生長健壯的魚種3、 正確的接種方法,提高按種的成活率4、 香菇菌絲在發菌朋間的管理技巧,提高香菇的產量5、 出菇的管理方祛,及時噴水催菇教學重難點發菌和出菌期間的管理是本節的重難點,也是實踐中的重雄點教具準備香菇菌種一段棟木教學過程一、 導入語香菇是一種木腐菌,含有人體所需的多種氨莖酸和維生索及礦物愿,是一種肉質鮮嫩,依食用可口,營養豐富的理想食品。我村近幾年利用在***學校所學的技術,已經種植了大量香菇,并獲得了可喜的經濟效益。現在我將我校種植香菇的經驗與大家一起交流一下。二、 菇木的選擇及準備(―)、選擇菇樹除松、柏等含芳譽物質的樹種不能種香菇外,一般闊時樹均可繃香菇,但因樹種不同,出菇快慢不同,產菇延續時間和醬菇的產量及品質等都有很大差異。薄皮樹出菇快,但香菇菌蓋薄,質松泡,厚皮樹出菇慢柄短,肉厚的優質菇。常用的有栓皮棟、茅棟等。(二)、伐樹截段香菇生長發宥所需的螢養和水分均來自菇木,為獲得香菇的豐產,要注意適時砍樹,適當干燥,以保證菇本有豐富的營養和適宜的水分。伐樹時間;從樹葉發黃劍第二年新芽必均為伐樹的適宜時IHJ,但以“冬至”前后為最佳伐期。此時樹干中貯存養分多,樹液含量少,流動饅,樹皮與木質部結合緊密,搬動時不易脫落,也有得留下的樹樁萌發新芽。削枝截段:樹砍倒后,晾曬2-10天,以使水分蒸發和樹漿收縮,然后截成1-1.2米的段木。為防止病蟲害,截段后用1:20的石灰水涂刷削枝留下的砍口和段木兩頭的斷面。(三)架硒 架曬的目的是加速木組織的死亡,使木材屮水分減少到香菇菌絲定植和生長所要求的含水量35%—40%?因碩質木冬季的含水量約為45%—50%,所以砍下后只需干燥幾天就可接種;而含水量多的木材,需截段后進行架曬。架曬的方法:將段木以“井”字形堆積在通風干燥處,上蓋樹枝,以免淋雨或陽光直曬。每7—-10天翻堆一次。架曬的時間因樹種、天氣而定,一般的判斷標準是當段木兩端出現細裂紋時,含水量即達40%--45%,便可按種。三、人工接種接種就是將人工養好的純菌絲培種,接種到準備好的段木上,使之萌發和定植。(一) 選用生還活力強的優良菌種菌種質量的好壞,直接影響到按種后的成活率。所以,接種前對菌種質量要進行認真檢查。首先選擇顏色潔白,有香味,生長健壯的菌種;然后再測定菌種的生活力。鑒定生活力的方法是:在無菌條件下,將瓶屮木屑種取出少量,移接在馬鈴薯葡萄糖斜面培養基上,培養觀察菌絲恢復情況。在22-25°C溫度下培養2-3天內長出強壯的氣生菌絲,5-6天白色菌絲覆蓋住淡黃色木屑,表明菌齡合適,菌絲生活力強。(二) 、接種時期接種時期可根據當地的氣候條件適時早播。即可按種,但以平均氣溫在10°C左右最好。(三) 接種方法及注意事項當前有木鴆菌和木塊菌兩種按種方法。我們這里重點講木屑菌種方法。木屑菌接種方法主要包括:打接種孔,點放菌種,蓋樹皮帽三道工序。打接種孔多用電鉆,孔徑1.2-1.3厘米,穴深1.5-1.8厘米,呈梅花狀排列。行距(橫距)6-8厘米,株距(縱距)18-20厘米。因為香菇菌絲沿導管縱向生長快,而橫向生長慢,所以株距大, 內容來自淘豆網彩票怎样判断冷热号 www.ecfrr.com轉載請標明出處.